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「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く

2016年11月27日

甘味ゆいの焼き餅ぜんざい 国立

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極上の焼き餅ぜんざい
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この夏の抹茶あずき


夏のかき氷が評判だった「たいやきゆい」が「甘味ゆい」に変わってはや5か月。
あいかわらずの夏の繁忙期を終えた11月に訪れると・・・


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posted by あんころりん at 13:06| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 中野区・杉並区・武蔵野&多摩地区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月20日

亀広良 和菓子屋のシュトレン、亥の子餅〜自家製蜜栗のシュトレン

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栗がゴロゴロ♪亀広良のシュトレン
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亥の子餅♪

国内でシュトレンがクリスマス前の楽しみとして定着したのは、
ここ5〜6年くらいのことでしょうか。

ワタシも好きです、とっても・・・

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posted by あんころりん at 17:23| 東京 ☀| Comment(6) | TrackBack(0) | 近畿、東海(京都、大阪、名古屋・・) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月31日

山形/やまり菓子舗の 栗蒸しようかん栗増量

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ワイドに登場!栗増量
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今年も頼んでしまいました。
やまり菓子舗の"栗蒸しようかん" 栗増量・・・

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posted by あんころりん at 13:09| 東京 ☀| Comment(3) | TrackBack(0) | 東北 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月25日

とらや /栗餡とくるみと胡麻の"侍従焼"

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侍従焼↑

とらや特別限定の菓子、"侍従焼"。
とらやに残る貴重な元禄時代の・・・




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posted by あんころりん at 23:01| 東京 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | 甘党ジャーナル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月22日

名古屋/川口屋の栗蒸し羊羹、栗粉など〜今年も栗はたいへん・・

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栗蒸し羊羹 松風付
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栗粉
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鳴子にも栗が・・

昨年に引き続き、今年も新栗は大変。
西の主産地である熊本が自然災害に遭われた影響で収穫量が激減。
従って、・・・


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posted by あんころりん at 13:45| 東京 ☀| Comment(6) | TrackBack(0) | 近畿、東海(京都、大阪、名古屋・・) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月15日

根津のたいやき 耳付き

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一丁焼たいやきの名店として名高い、「根津のたいやき」。
たいやきを焼く際、生地が型から少しはみ出してしまうわけですが、この"耳"の部分を・・・


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posted by あんころりん at 22:10| 東京 ☀| Comment(5) | TrackBack(0) | かき氷、たい焼き&今川焼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月09日

谷中岡埜栄泉50年ぶりの新作 シナモン香る焼菓子"谷中の里"

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"谷中の里"は肉桂(シナモン)の効いたひとくちサイズの焼菓子
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銘菓"浮草" 生姜風味がたまりませんの
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むっちりとした栗蒸し羊羹と香ばしい栗饅頭


2年ぶりに谷中岡埜栄泉を訪ねると、なあああんと!新作があるではないか。
15年以上通って、新作菓子というのを初めて見たのだ。
それなりの衝撃を受け・・・

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posted by あんころりん at 11:32| 東京 ☀| Comment(5) | TrackBack(0) | 台東区&江東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月30日

大混乱(?)湘南パン祭りの「ベーカリーmarumaru」いちじくコンポート南瓜あんぱん

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日曜日に開催された第1回湘南パン祭り
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ベーカリーmarumaruは10種類!!のオリジナルあんぱんを
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自家製コンポートイチジクと南瓜



9月25日日曜日、湘南パン祭りは大盛況・・大混乱のなか、12時半をもって終了しました。

暑いなか、ご来場くださった皆さま、ほんとうにありがとうございます。
そして、入場できなかった多くの皆さま、ほんとうにすみませんでした、ごめんなさい!・・


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posted by あんころりん at 19:53| 東京 ☀| Comment(7) | TrackBack(0) | 湘南パン祭り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月20日

辻堂/三吉野の粒あんときなこのおはぎ、焼だんご〜秋の彼岸入り

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つぶときなこ
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だんご

昨日、19日はお彼岸の入り。
お月見の頃から巷におはぎは並んでいたけれど。
やはり入りには美味しいおはぎが食べたいなぁ、と・・・

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posted by あんころりん at 17:52| 東京 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | 甘党ジャーナル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月18日

蒲田/和菓子処清野の月餅

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国産小麦粉で焼く月餅、ナッツたっぷり
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餡だけでなく皮にも旬の国産かぼちゃを使ったフレッシュなおまんじゅう♩



お月見です。月餅です。和菓子職人が作る楚々とした月餅は5種類のナッツとドライフルーツ入り……


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posted by あんころりん at 11:03| 東京 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | 港区&大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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