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「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く

2019年01月28日

京都 亀末廣の 京の香  柚子と干柿


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京都「亀末廣」の“京の香”をいただきました

秋から春ごろのお菓子なんですけど、なぜだかいつも早春に「ああ、京の香」と頭に浮かぶのです。



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2019年01月24日

富ヶ谷 岬屋の 花びら餅〜菱葩

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岬屋の菱葩を1月19日にいただきました。

第3土曜日のこの日が・・・



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2019年01月20日

藤岡商店の よもぎまんじゅうと よもぎ餅 土蔵さんのエリモ小豆から

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藤岡商店のよもぎまんじゅうを
送っていただきました・・・


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2019年01月15日

第4回わがし甘党の会 その5 くろせ弘風堂の 丸型新ざぼん漬け


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毎回、「わがし甘党の会」では、“ちょっと特別なお菓子”を数種類ご用意します。
たとえば特別注文菓子、希少な限定品、あるいは“大人数でなければ・・

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2019年01月10日

第4回わがし甘党の会 その4 “年忘れどらやき比べ”のご報告

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年をまたいで、昨年12月に行った“第4回わがし甘党の会〜年忘れどらやき比べ”のレポートです・・・


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2019年01月07日

青山 紅谷の 栗羊羹 と 梅木商店の あくまき


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ことし2019年の和菓子初めは栗羊羹とあくまき・・・



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2019年01月05日

新年の甘味 十勝の泉さんの有機栽培黒豆“いわいくろ”〜pirkaamamから

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あけましておめでとうございます。
新年早々、このブログをお読みいただきありがとうございます。
ことしもどうぞよろしくお願い致します。



年の始めに手前味噌で・・・・


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2018年12月31日

第4回わがし甘党の会 その3 別製「お茶の子まめの クリマサリと柚子の浮島」〜ことしもお世話になりました


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2018年最後の更新は再び「第4回わがし甘党の会」のお菓子について。
毎回、わがし甘党の会ならではの特別なお菓子を・・・

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2018年12月30日

弘前 大阪屋 の 栗蒸し羊かん 小豆煉羊羹

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これも「わがし甘党の会」よりすこし前のこと。
弘前の大阪屋から栗蒸し羊かんを送っていただきました・・・


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2018年12月29日

静岡 桔梗屋本店 の 生栗蒸し羊羹

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「第4回わがし甘党の会」開催よりすこし前のことですが。
12月に入ってようやく桔梗屋本店の・



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