あんころりんの本
『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』
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2009年12月03日

赤坂「塩野」半生菓子９種と上生菓子９種、どら焼、豆大福
ズラリ！“かんごおり”のおいしさ、百合根あんの美しさ

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1:真綿色したきんとん〜♪「風花」は百合根のあん、2:シンプルなういろう生地が「銀杏」に　3:激美味！柔らかな栗羊羹「栗衣」　4:らぶりー半生菓子

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『東京 いとしの和菓子』は
　紀伊国屋書店ほか全国書店、Amazon 等で好評発売中。


今年もあっというまに師走。
世間はせわしないけれど、
冬にふさわしい和菓子が次々とお店に並びます。

最近、赤坂「塩野」の半生菓子や・・・

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posted by あんころりん at 09:16| 東京 曇り| Comment(11) | TrackBack(0) | 港区＆品川ｊ区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月28日

どらやきベストテン！うさぎや、亀十、清寿軒…そして
雷門「おがわ」はランクインしたのか？

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雷門「うなぎ印おがわのどら焼」、粒あんとろ〜り上野「うさぎや」、亀十、シフォン風フワフワ皮

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発売中の週刊文春（12月3日号）
「今週のBEST１０“おいしいどら焼き”」を
ご覧になりましたか？

第１位は上野「うさぎや」
知名度からいっても予想通りですが
２位はなんと・・・

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posted by あんころりん at 14:35| 東京 晴れ| Comment(16) | TrackBack(0) | どら焼き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月24日

虎屋赤坂本店「虎屋・寅年・虎づくし」展と生菓子
黄味しぐれな“寅”モダーン“寅”そして綾巻

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寅（押物）、綾巻（羊羹製＝こなし）、寅（黄味あん製）

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第７２回を迎えた虎屋文庫資料展、
2009年11月は来年の干支にちなんで
「虎屋：寅年・虎づくし」展が開催され・・・

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posted by あんころりん at 07:47| 東京 曇り| Comment(1) | TrackBack(0) | 港区＆品川ｊ区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月18日

桜井甘精堂の栗みつ・栗ペースト、若菜屋の焼き栗きんとん、栗尾商店のカワイモくん、中松屋の深山栗しぼり
地味だけど好き！　栗とお芋のあれこれ

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若菜屋の焼き栗きんとん
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栗と砂糖のみで煉った栗しぼり
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カタイぞ〜！鳴門金時芋100％の揚げないお菓子
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栗と砂糖だけのペースト

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シンプルを極めた栗の菓子“栗しぼり”。
知られているのは岐阜・中津川の“栗きんとん”ですが
今年は岩手、中松屋の「深山栗しぼり」・・・

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posted by あんころりん at 17:26| 東京 晴れ| Comment(15) | TrackBack(0) | 東京以外など | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月09日

代々木上原　カタネベーカリー/栗のパイ、アップルパイ
栗の渋皮煮を自家製するパン屋さん

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今年一番の栗のお菓子はこれ
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新登場シナモンロール

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アップルパイ、サックサク〜のパイのと紅玉の甘酸っぱさ♪
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この秋もたくさんの栗のお菓子を頂きました。
栗蒸し羊羹はもちろんのこと
栗大福や栗しぼり、栗鹿の子など和生菓子に加えて
今年は焼菓子や・・・

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posted by あんころりん at 07:57| 東京 晴れ| Comment(13) | TrackBack(0) | 渋谷区/新宿区/豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月26日

本郷　扇屋/どら焼　赤門丸ぼーろ　カステラ
東大赤門前の“純長崎カステーラ”一族

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豆好き、カステラ好き必食の“どら焼”　自家製に感激“赤門丸ボーロ”　小ぶりの“ゆず餅”

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本郷、 東大赤門前の こぎれいな和菓子店「扇屋」。
赤門餅や文学散策など
東京大学に因んだお菓子が知られています。

しかしながら「純　長崎カステーラ本舗」だって…

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posted by あんころりん at 12:40| 東京 雨| Comment(13) | TrackBack(0) | 千代田区&文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月20日

嘯月（しょうげつ）/京都　栗羊羹
どっしりと風味豊かな栗蒸し羊羹

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“栗羊羹”という名の栗蒸し羊羹

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久々に頂いた嘯月のお菓子は
秋深まるこの時期にふさわしく栗蒸し羊羹・・・

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posted by あんころりん at 08:42| 東京 晴れ| Comment(11) | TrackBack(0) | 関西（京都、大阪ほか,） | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月03日

白鷺宝・かふぇ・玉しずく・ごま
菓匠花見の小さなお菓子と麦茶寒

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白鷺宝　かふぇ、スキムミルクと珈琲の和菓子　
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白鷺宝　玉しずく…紗のような石衣
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柔らかな三種のお豆と麦茶寒


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（10月4日、加筆訂正しています。）
白鷺宝は乳製品を使った 和菓子。
トリュフのような石衣 と・・・

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posted by あんころりん at 07:38| 東京 霧| Comment(10) | TrackBack(0) | 中央区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月21日

菓匠花見・揚そふと　桃六・沖の石
和菓子屋さんのあんドーナツ

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揚そふと
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沖の石
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カシス餡のくず桜

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揚げそふと、は和菓子です。
作っているのは菓匠花見・・・

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posted by あんころりん at 16:04| 東京 曇り| Comment(8) | TrackBack(0) | 中央区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月09日

本郷三原堂／じゃがいもとさつまいも
目にも舌にもじゃがいも〜！の“朝生菓子”

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じゃがいも〜
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なす〜
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さつまいも〜　

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秋です、和菓子です。
じゃがいもです。
実物はさらに、雰囲気でてます。
そして、その味ときたら・・・

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posted by あんころりん at 09:02| 東京 曇り| Comment(21) | TrackBack(0) | 千代田区&文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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