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「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く

2011年01月31日

本所吾妻橋 中島ベーカリー/焼カレー、キャベツ、アンドーナツ〜 一番好き!これぞ本格コッペパン

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コッペパン、スカイツリ−&アサヒビールオブジェ、タマゴ、焼カレー

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

浅草から吾妻橋を渡るときに
アサヒビールの金色オブジェスカイツリ−が並んで見える。
その景色を楽しみながら東駒形方面へと向かいます。

コッペパンを自家製する「中島ベーカリー」・・・

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2011年01月24日

2011年01月16日

業平橋 埼玉屋小梅/茶風〜ほんわり粒あんサンド@向島

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ふっくらほわん、とろーり粒あん
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うまい、焼きだんご
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餅米を搗いた豆大福、の断面

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

向島でもうひとつ。
埼玉屋小梅の"茶風"です。

言問橋の袂にある埼玉屋小梅」へは
業平橋駅から少し歩いて・・・

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2011年01月12日

業平橋 一柳製菓本舗/富士かりんとう(生姜、シナモン、 珈琲)〜 音楽のように作るかりんとう@向島

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青空に富士山!
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刻んだ生姜がたっぷり〜生姜味


和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

前回に引き続き
向島(業平橋駅)一柳製菓」の"富士かりんとう"。

そのままゴロゴロと
干しぶどうやピーナツをくっつけたり
ほろ苦いエスプレッソコーヒー粉をまぶしたり。
とっても個性的なフジヤマ・・・

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2011年01月10日

向島 一柳製菓本舗/富士かりんとう(レーズンピーナツ、カプチーノ)〜 ハイカラ老舗のスーパーハード系

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ハイカラ初代♪半世紀前に創製された"レーズンピーナツ"
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"カプチーノ"♪黒いのは黒糖でなくエスプレッソコーヒー粉<
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東京スカイツリーを見上げる町

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

初夢に見たい縁起モノ富士山

昨年もっとも衝撃をうけたお菓子のひとつが
"富士かりんとう"。
その"レーズンピーナツ"は半世紀以上前に創製された
向島一柳製菓本舗」唯一無二の・・・

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2011年01月08日

阿佐ヶ谷 マスヤ/モッフルしるこ、豆餅、粟餅〜 本格餅菓子屋のホワホワ系&豪快系

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軽やかな田舎汁粉♪自家製餅からほわ〜っと"モッフル"
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ひさびさに豪快さん登場、豆餅&豆大福
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王道の町の餅菓子屋・自家製餅に自家製小豆あん

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

阿佐ヶ谷駅南側の商店街パールセンター
超・本格餅菓子製造販売店「マスヤ」はある。

なぜに今まで注目されなかったのか?・・・



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2011年01月06日

浅草 龍昇亭西むら/龍最中、大桃山〜 来年の話をすると龍が笑う

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特大サイズの桃山うさぎ
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ブッセ"羽衣"中はあんずジャム
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気だけは早く来年の干支モノ?

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

今年の干支"卯"をモティーフにしたお菓子をもうひとつ。
浅草寺雷門前、安政元年創業「龍昇亭西むら」の"大桃山"です。

大晦日に入谷から浅草寺までそぞろ歩くのが・・・

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2011年01月03日

あけましておめでとうございます、本年もあんこで跳ぶ!
虎屋赤坂本店/よりそう、紅うさぎ、千草の里

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干支「卯」にちなんだ"よりそう"
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"紅うさぎ"

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくあんころお願い致します。

お正月をいかがお過ごしでしょうか。
年の初めはブナンに(?)虎屋赤坂本店から
干支にちなんだ生菓子・・・

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