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「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く

2011年07月30日

2011年07月26日

みちのく甘党ひとり旅B仙台/みちのく煎餅、塩阿弥・・「真っ黒い羊羹」!/蒸菓子司 売茶翁(賣茶翁)

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代表的銘菓 波照間産黒糖を用いる
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干菓子〜寒氷、錦玉糖、和三盆糖、押物、麦こがし、など・・
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塩あんにメロメロ〜

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

引き続き みちのく(甘党)ひとり旅、仙台です。

みちのく"陸奥国"とは平安時代以降「むつのくに」のこと。
東北地方の太平洋側を中心とした地域で、
現在の福島県、宮城県、岩手県、青森県にあたる。


ウィキペディアからの丸写しですが
まさに東日本大震災に襲われた主だった地域そのものなのですね。

訪れた仙台市街はおおむね、滞りなく日常を取り戻して・・・

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posted by あんころりん at 15:35| 東京 ☀| Comment(6) | TrackBack(0) | 東北 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月24日

仙台/賣茶翁(売茶翁)〜蒸菓子、どら焼き・・みちのく甘党ひとり旅A

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金を散らした"天の川"は錦玉羹。冷やしてつるり
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玉藻羹、食べてオドロク
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どら焼きは人気が高い


和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

前回の続き、仙台で甘党ひとり旅です。
蒸菓子司 賣茶翁(売茶翁)で味わいたいのはもちろん蒸菓子。
聞きなれないけれど"蒸菓子"とは・・

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posted by あんころりん at 08:09| 東京 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 東北 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月19日

みちのく甘党一人旅@仙台/蒸菓子司 賣茶翁〜葛まんと薄茶、雪茶(かき氷)

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薄茶と"葛まん"
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街中とは思えない静かな佇まい。店構えは仕舞屋


和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

先週、大船渡から戻ったその翌々日、
みちのく(甘党)一人旅へ行ってきました。

その幕開けがこちら・・・

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posted by あんころりん at 18:26| 東京 ☔| Comment(8) | TrackBack(0) | かき氷、たい焼き&今川焼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月11日

岩手県/さいとう製菓〜ミニかもめの玉子・・ 岩手県大船渡に行ってきた

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ミニ!
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県道沿いの看板

ふだんは蒼く美しい海面を見せているのに・・


週末、岩手県大船渡市へ行ってきました。
そうあの"かもめの玉子"の「さいとう製菓」本社工場・・・

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posted by あんころりん at 18:57| 東京 ☀| Comment(8) | TrackBack(0) | 東北 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月03日

東京/「空いろ」〜「ほし」は豆のコンフィチュール 空也とあん、たいよう、つき

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待望の大豆あん、登場
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たいよう 4種類
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つき


和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

銀座「空也五代目による新しいスタイルの店「空いろ」。
前回の"くも"に引き続き・・・

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posted by あんころりん at 17:50| 東京 ☁| Comment(7) | TrackBack(0) | 千代田区&文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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