忘れないで陸前高田…「産直はまなす」と グラフィカルなおせんべい,がんづき…＆ドン菓子

これはいったい・・

ヴェルヴェット？

な、なんと！手づくり"あけがらす"


和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く」

前回からの続きです。

10月第二週に作業お手伝いに訪れた陸前高田。
被災地域の状況は依然として厳しいのですが　
そこで見つけたアブストラクトな・・・

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※2012年7月22日にリンク先とタイトルを訂正しています。
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陸前高田/超特大！「手捲き揚げかりんとう（白）」＠川の駅よこた

「ヴォーグ」掲載の帽子ではなく



和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く」

先週末（10月第2）再び陸前高田へ行って来ました。
行ったついでに買ってきたのが・・・

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赤坂/虎屋本店「和菓子を作る−職人の世界−」展 限定菓子：玉柏、千里の虎 ＆栗粉餅、御好梨木饅

"梨"つくね芋のもっちり皮に黒糖あん

なにに見える？

千里=4000�`！走るタイガー！


和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く」

和菓子好きにおなじみの虎屋文庫資料展。
第74回「和菓子を作る−職人の世界−」は
美しい菓子を作り出す熟練の手わざなど・・・

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