週間文春「今週のベストテン」栗のお菓子 代々木上原/カタネベーカリー 栗のパイ

最新号の週間文春（10/4日号）「今週のベストテン」。
今回は「栗を使ったスイーツ」の選者やってます。

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毎年ワタシが楽しみにしている、
カタネベーカリー"栗のパイ"もベストテン入り！しました。
詳しくはこの記事
朝に訪れると、奇しくも木曜日が今年初の焼きあがり。
仕上がり前だったので取り置きをお願いし、あらためて夕方取りに伺いました。
眼福＆至福の味♪　慣れない方の仕上げだったせいか、フォンダンがいつもよりやや薄め


さすが　自家製だけあって中に入れた栗の渋皮煮のまろやかなこと！
実りの秋、よろこびを感じます。うまか〜。

週間文春のほうは ほかにもワタシが選んだお菓子がいろいろ掲載されています。
いくつか菓子のコメントも載ってます。

もしも興味があればご覧ください。
病院や銀行の待ち時間とか・・。

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京都/御ちまき司 川端道喜 はぎの餅

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川端道喜　「はぎの餅」。
堂々たる姿。

萩の餅、おはぎ・・・

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大泉学園/甘味処 華樓〜わらびもち 宇治小豆

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すっかり、お彼岸の中日らしく秋めいてきましたね。
まったくタイムリーでないけれど・・・

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超〜お気に入り！和平の豆板、げんきタウンのフルーツ・バー

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福光屋の話に書いていた超！お気に入り、がこれ・・・

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栗！"ほっくり"〜東京製菓学校×伊勢丹

東京製菓学校和菓子本科の学生と
教師（優秀和菓子職）が
共同で創作したお菓子・・・

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西荻窪/えんツコ堂製パン〜メロンパン 天然酵母のプレーンスコーン 杏あんぱん

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西荻窪駅北口から歩いて6分くらい、かな。
「えんツコ堂製パン」
ことしもそろそろ終わりを迎えるころでしょうか、
夏季限定の・・・

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六本木/福光屋〜甘酒あずき 黒味醂ミルクジャム ＝百年氷のかき氷、でした

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福光屋は寛永２（1625）年創業、
金沢でもっとも歴史のある酒蔵、なのだそう。
東京ミッドタウン店内のバーカウンターでは・・・

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根津/旅ベーグル〜デュカ ただひとつの飽きない 御菓子の日記７

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アーモンド、フェンネル、コリアンダー、クミンシード、白ごまが入った


ベーグルをあまり食べません。
嫌いって・・

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根津のたいやきフチ付き〜餃子じゃないので 御菓子の日記６

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たいやき　ふち付き

根津のたいやき。
立秋とはいえ、９月とはいえ、残暑のきびしい毎日。
それでも・・・・

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木村屋總本店銀座本店〜ジャムパンの元祖はどこか？ あんず、いちじく、小夏

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銀座トリオ　いちじく　小夏　あんず　
　
天板に並べて焼き　焼きあがって粗熱がとれたら木箱（手前）へ

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あんぱんの元祖は木村屋ですが、
では、日本で最初にジャムパンをつくったのは・・・


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「桃林堂」上野店/すいかと宇治金時 御菓子の日記５

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★記事の最後にプレゼントのお知らせ　本日締め切りです♪

　
　


「桃林堂」上野店のすいかと宇治金時。
どちらも・・・

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氷屋 空海/この夏の最後は生ネクタリン 御菓子の日記４

★記事の最後にプレゼントのお知らせあり♪

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氷屋　空海は今日がこの夏、最後の営業。
最終日ですが新作　生ネクタリンが登場・・・

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大泉学園/大吾〜コシヒカリ団子 ごはんでつくってます 御菓子の日記３

★記事の最後にプレゼントのお知らせあり♪

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おだんごは餅ではありません。

大泉学園駅からバスで数分、風致地区かたわらの緑豊かなエリアに・・・

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