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「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く

2013年03月29日

蒲田/キネマ通り商店街〜風味せんべい風間商店 炭火手焼き ザラメ 抹茶

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く
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手焼き ザラ大丸 抹茶 
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キネマ通り商店街の「風味せんべい風間商店」。
ことし80歳を迎えた女将キヨノさんは
いまもなお炭火窯で一枚ずつ手作業で・・・

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posted by あんころりん at 16:34| 東京 ☀| Comment(12) | TrackBack(0) | 港区&大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月23日

蒲田/和菓子処 清野〜かすてぃら、パォン・デ・ロー、どらやき、桜餅

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く
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パォン・デ・ロー
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長崎かすてぃら、惚れた
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餅米を使ったすばらしい「特製さくら餅」! おだんご、草餅など朝生菓子もナイス

紹介しよう、と思いつつ一年半が経ってしまった。

前回予告通り
蒲田の小さなお店、「和菓子処 清野」・・


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posted by あんころりん at 13:16| 東京 ☀| Comment(14) | TrackBack(0) | 港区&大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月21日

和菓子処清野 とろっとろのパォン・デ・ロー

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く
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1967年開業の「和菓子処清野」。
二代目である女性和菓子職人、中田春美さんが焼きあげる
本格ポルトガル菓子"パォン・デ・ロー"Pao de lo・・・
(本文中にFacebook情報掲載)


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ラベル:かすてら 蒲田
posted by あんころりん at 06:21| 東京 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | 港区&大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月07日

台湾サーフトリップ〜纏記東河包子のレーズンナッツ饅頭、紅豆饅頭

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く
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機内から撮った富士山
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雑糧核果 レーズンナッツ入

台東=台湾東部の村、東河へサーフトリップ中です。
東河村は商店もまばらで、朝早くから食事を提供する食堂も・・・

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posted by あんころりん at 07:11| 東京 ☀| Comment(15) | TrackBack(0) | 台湾 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月01日

名古屋/亀広良〜うすらひ、州浜、蕎麦薯蕷ほか生菓子

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く
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正真正銘「うすらひ」 
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蕎麦薯蕷 うすらひ 御題「立」 はなびら餅

和菓子好きによい知らせがあります。
昨年7月31日、突如の閉業により多くのファン・・


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posted by あんころりん at 22:41| 東京 ☁| Comment(10) | TrackBack(0) | 近畿、東海(京都、大阪、名古屋・・) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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