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近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱん
豆大福は和菓子屋さんの試金石!?あんこ大好き!
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「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く
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2013年03月29日
蒲田/キネマ通り商店街〜風味せんべい風間商店 炭火手焼き ザラメ 抹茶
和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く
手焼き ザラ大丸 抹茶
キネマ通り商店街の「風味せんべい風間商店」。
ことし80歳を迎えた女将キヨノさんは
いまもなお炭火窯で一枚ずつ手作業で・・・
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posted by あんころりん at 16:34| 東京 ☀|
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2013年03月23日
蒲田/和菓子処 清野〜かすてぃら、パォン・デ・ロー、どらやき、桜餅
和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く
パォン・デ・ロー
長崎かすてぃら、惚れた
餅米を使ったすばらしい「特製さくら餅」! おだんご、草餅など朝生菓子もナイス
紹介しよう、と思いつつ一年半が経ってしまった。
前回予告通り
蒲田の小さなお店、「
和菓子処 清野
」・・
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posted by あんころりん at 13:16| 東京 ☀|
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2013年03月21日
和菓子処清野 とろっとろのパォン・デ・ロー
和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く
1967年開業の「和菓子処清野」。
二代目である女性和菓子職人、中田春美さんが焼きあげる
本格ポルトガル菓子"パォン・デ・ロー"Pao de lo・・・
(本文中にFacebook情報掲載)
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かすてら
蒲田
posted by あんころりん at 06:21| 東京 ☀|
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2013年03月07日
台湾サーフトリップ〜纏記東河包子のレーズンナッツ饅頭、紅豆饅頭
和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く
機内から撮った富士山
雑糧核果 レーズンナッツ入
台東=台湾東部の村、東河へサーフトリップ中です。
東河村は商店もまばらで、朝早くから食事を提供する食堂も・・・
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posted by あんころりん at 07:11| 東京 ☀|
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2013年03月01日
名古屋/亀広良〜うすらひ、州浜、蕎麦薯蕷ほか生菓子
和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く
正真正銘「うすらひ」
蕎麦薯蕷 うすらひ 御題「立」 はなびら餅
和菓子好きに
よい知らせ
があります。
昨年7月31日、突如の閉業により多くのファン・・
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posted by あんころりん at 22:41| 東京 ☁|
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第4回わがし甘党の会 その3 別製「お茶の子まめの クリマサリと柚子の浮島」〜ことしもお世話になりました
★講座「
東京のお菓子を歩く
」10月期募集開始
問合せ
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まで。詳細は
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★読売文化センター自由が丘:土曜講座「
和菓子を楽しむ
」10月期募集開始
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