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「和菓子wagasi」－東京のお菓子・菓子パンを歩く
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2017年10月24日

わ菓子徳の紫芋薯蕷きんとん

紫芋と薯藷のぼかしきんとん#鎌倉 ＃わ菓子徳＃和菓子＃あんこ


鎌倉山「わ菓子　徳」の芋練きんとん。
散らしてある黄金色は・・・・

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posted by あんころりん at 15:50| 東京 ☁| Comment(7) | 和菓子、洋菓子、パンの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月22日

まるまる渋皮ごとの栗あんの栗かの子と栗ようかん～小布施栗菓製造(株)

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コンビーフを思い出す、そういう世代
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現在、国分寺マルイ出店中だとか（写真は日本橋高島屋出店の際）
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黄金色ではなくダークな栗あんが好ましいbyあんころりん


1965（昭和40）年創業の小布施栗菓製造(株)は小布施（でおそらく8番目）に・・・

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posted by あんころりん at 17:29| 東京 ☔| Comment(10) | 甘党ジャーナル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月02日

鎌倉　長谷「恵比寿屋」の黒糖ロール、黒ごまロール、生姜ロール、さくらロール

黒糖ロールと黒ごまロール。和菓子のロールはバターや生クリームなど乳製品使わず、ベーキングパウダーなど膨張財に頼らないのよ。＃恵比壽屋#和菓子 ＃ロール＃ゴマ#あんこ #鎌倉 ＃長谷#.波照間産黒糖

鎌倉“長谷観音前”の老舗、
創業230余年の「惠比壽屋」の黒糖ロールと黒ごまロール・・・

＃恵比壽屋#和菓子 ＃ロール＃ゴマ#あんこ #鎌倉 ＃長谷#.波照間産黒糖

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posted by あんころりん at 13:31| 東京 ☀| Comment(2) | 鎌倉,江ノ島,小田原,湘南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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