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「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く

2017年10月24日

わ菓子徳の紫芋薯蕷きんとん

紫芋と薯藷のぼかしきんとん#鎌倉 #わ菓子徳#和菓子#あんこ


鎌倉山「わ菓子 徳」の芋練きんとん。
散らしてある黄金色は・・・・

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posted by あんころりん at 15:50| 東京 ☁| Comment(7) | 和菓子、洋菓子、パンの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月22日

まるまる渋皮ごとの栗あんの栗かの子と栗ようかん〜小布施栗菓製造(株)

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コンビーフを思い出す、そういう世代
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現在、国分寺マルイ出店中だとか(写真は日本橋高島屋出店の際)
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黄金色ではなくダークな栗あんが好ましいbyあんころりん


1965(昭和40)年創業の小布施栗菓製造(株)は小布施(でおそらく8番目)に・・・

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posted by あんころりん at 17:29| 東京 ☔| Comment(10) | 甘党ジャーナル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月02日

鎌倉 長谷「恵比寿屋」の黒糖ロール、黒ごまロール、生姜ロール、さくらロール

黒糖ロールと黒ごまロール。和菓子のロールはバターや生クリームなど乳製品使わず、ベーキングパウダーなど膨張財に頼らないのよ。#恵比壽屋#和菓子 #ロール#ゴマ#あんこ #鎌倉 #長谷#.波照間産黒糖

鎌倉“長谷観音前”の老舗、
創業230余年の「惠比壽屋」の黒糖ロールと黒ごまロール・・・

#恵比壽屋#和菓子 #ロール#ゴマ#あんこ #鎌倉 #長谷#.波照間産黒糖

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posted by あんころりん at 13:31| 東京 ☀| Comment(2) | 鎌倉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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