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「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く

2018年11月23日

京都 亀末廣の竹裡〜栗蒸し羊羹

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蒸しあげたばかりの羊羹を竹皮にくるんだ

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ふんだんな丹波産の栗が柔らかい


文化元年(1804)より御菓子づくりを始めて、
京都の姉小路に店をかまえる「亀末廣」の“竹裡”・・・



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posted by あんころりん at 12:44| 東京 ☀| Comment(4) | 近畿、東海(京都、大阪、名古屋・・) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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