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「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く

2012年05月31日

代々木上原/カタネベーカリ〜おいしいオランダ「コランダ展」開催中…タイガー…って?

オランダ__.JPG
ミューズリー
P1470708.JPG
虎…?

代々木上原の「カタネベーカリー&カフェ」で
ちいさなオランダ「コランダ展」〜
おいしい絵本・おいしいオランダ を 開催してます。

オランダのパン?って・・・
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・・どんなものだい?

P1470713.JPG
ミューズリー、タイガー共に直径9.5aくらい、おちびは非売品 ムリやり奪いとってきた


今回 販売の三種類はミューズリーボール2種類とタイガーブレッド。
いずれもパリッとした外皮に中はふんわり、やさしい口あたりでおやつや朝食にぴったり。
軽い、っていってもそこは「カタネベーカリー」。

P1470710.JPG

はちみつ入り全粒粉生地のミューズリーボールは
適度な食べ応えとこれでもかってほどにまぶされた穀物(ミューズリー)、
そしてパンそのもののおいしさ。
レーズン入りにレーズンを、まわりにはひまわり種をたぁっっぷり。
10年間値上げもしないのに、相変わらず気風のよいこと。

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底までびっしり(半分カット)

虎虎模様のタイガーブレッドはパリッとした外皮にうっすら塗った溶かしバターの風味がほどよく効いて、中はふんわり。こちらもオイシイ。

3種類すべて定番にしてもらいたいほど充分に満足、
完成度の高い"オランダ"的パンです。

P1470722.JPG

6月2日までカフェでは毎日ランチメニューとおやつをオランダメニューで提供しているそうです。 ドーナツ食べにワタシも早くいきたい。
6月3日はオランダマーケット。こちらも興味津々。

詳細は小さなオランダ展「CORANDA2012」
◎コランダ展は グラフィックデザイナーの阪戸美穂さんが企画運営。オランダ好きが高じて「オランダ本」を2冊作って、2011年から「CORANDA(小さなオランダ)展」を企画運営しているそうです。

ランチメニューなどはカタネカフェ

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posted by あんころりん at 07:52| 東京 ☁| Comment(6) | TrackBack(0) | 渋谷区/新宿区/豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは!
コランダ展のことご紹介くださり、ありがとうございます。
さっそくコランダブログで、リンクさせていただきました!
何かありましたらご連絡くださいね。(肩書きなど?)

ではマーケットもお待ちしています!(笑)
Posted by 阪戸美穂 at 2012年05月31日 12:35
カタネベーカリー、あんころりんさんのブログ見てると本当に美味しそうです(*^^*)
穀物入りパンって見た目だけでもすっごくタイプだけど食べてみても滋味深く味わいがありすごく好きなんです♪
Posted by RoseMary at 2012年05月31日 19:05
カタネさん大好きです!
イベントの命名もセンスありますな〜!
Posted by hamacco at 2012年05月31日 19:46
坂戸美穂さん
こんばんは。
丁寧にご紹介くださってこちらこそありがとうございます!
慌てて紹介文を書きましたが、よくよく読ませていただくとタイガーブレッドのヒビ出しに上新粉が使われているのにびっくり。
虎のモトがお米の粉(和菓子材料)なんて、なんだか楽しくなります。


マーケット 朝からやってますよね、楽しみにしています♪
Posted by あんころりん at 2012年06月01日 01:26
RoseMaryさん
カタネには全粒粉含有の按配が好いパンがたくさん。お好きなパンがきっと見つかると思います。
ミューズリーボール、燕麦の香ばしさ、アクセントのひまわりの種、レーズン。ずべてがとてもが魅力的、2日の土曜日までやってますよ〜
Posted by あんころりん at 2012年06月01日 01:48
hamaccoさん
あ、hamaccoさんもカタネファンですか。でもパン好きでカタネさんがダメなんてありえないかも。
店名からして・・センス好きです。
Posted by あんころりん at 2012年06月01日 01:52
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