いりぬか入の生姜味のあまぎぼうあめ
北島の丸芳露 大盛り
佐世保の人気者 ぽると
小浜雲仙湯煎餅 は温泉水を利用して作られた湯せんべい
4年に一度の国内最大級菓子の祭典「全国菓子大博覧会」。
第26回目にあたる今年は「ひろしま菓子博2013」として開催されました。
そのなかの核と言えるパビリオン「全国お菓子めぐり館」を備忘録的にレポートしています。
5回目は九州・沖縄ブースを・・・
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・・・紹介します。
いやーすごかったですねー、九州ブース。
菓子好き延髄ものの展示が目白押し。
桃かすてら、カステラが一堂に会する長崎ブースなんてまさに白眉でしたし。
小城羊羹、丸ぼうろが勢揃いする佐賀ブース、
かるかんが・・数えきれないほどのかるかんが並ぶ鹿児島ブースなどいずれも萌えました。
九州はシュガーロードに代表される豊かな菓子文化がみごとに花開いた土地なんですねー。
半端でないボリュームの桃かすてらやカステラ、小城羊羹、かるかんは次回にまとめるとして。
今回は福岡、大分、長崎、熊本、佐賀、宮崎からエントリー。
、
長崎佐世保白十字パーラー」ぽると
柚子ようかんをクッキー（！）でサンド パーラーメニュー惹かれる
田中旭栄堂」栗饅頭
長崎名物元祖栗饅頭。明治31年創業シンボルマーク栗王子が♪ 参考→★
大分「殿畑双葉堂 」（とのはたふたばどう）知名度高いビスマン 伝統のビスケット饅頭
旭饅頭」桃の子饅頭青桃入り
大分「田代屋」しいたけっ子 何かと思えば柚子皮煮入りもなか キノコマニア買うべし
福岡「萬榮堂」くるめん棒 参考→★と ★
福岡「東雲堂」にわか煎餅 ご存じ博多名物 今回は東京未入荷パッケージで購入 そのうち紹介します
大分「幸榮丸米菓本舗」味一ねぎまんじゅう 特産品「大分味一ねぎ」を使った饅頭
佐賀「大川餅飴屋」あめがた もち米の産地佐賀の伝統菓子 参考→★
長崎雲仙「マルソウ製菓」柚子びより 創業60年 ブログ有
長崎五島菓舗松風軒 八匹雷はっちんかん 必ず「はっちかんかん、だご（団子）三つ」と云って食べなければならない
長崎梶山製菓舗」善菓良菓よかよか詰合 カステラどら焼柚子もなか
熊本「イソップ製菓」天草南蛮みぞか巻 名物あか巻きをアレンジ。薪で煮詰めた濃厚な黒糖使用 パルコイベントに登場
熊本「天明堂」 天明饅頭 創業二百余年の老舗 くまもん大活躍
佐賀「欧風ナカガワ」「ナガノ食品」小城羊羹と食パンが並ぶさまがよかった 欧風パンナカガワ→★ ここ行きたいな～
福岡柳川「坂田屋菓子舗」柳川きな粉ばんも もっちりした食感！
福岡「へそ栗山本舗」おにぎり海苔サブレ米粉使用 のりカステラも！
宮崎「祝古屋」高麗菓子 宮崎鹿児島の伝統菓子"これがし"の老舗 4年前訪問で未だ紹介できず（泣）
宮崎「松家」おきよせんべい 日南飫肥のせんべい 一枚ずつ型に入れて手焼きした繊細な味 4年前訪問を未だ紹介果たせず（泣）
福岡「古賀庄菓子舗」小芳露 創業明治１２年 →★
大分「堀菓子舗」安心院羊羹 すっぽん饅頭 昭和３７年創業 安心院は鯉とすっぽんとブドウと鏝絵の町
福岡「阿さひ飴本舗」甘木棒飴 入りぬか入り棒あめ。麦芽飴と三奈木砂糖・生姜等の素朴な味
福岡「昭月堂」甘木黒糖饅頭 魅力的な菓子ですが情報がない…
福岡「キタハラ」くろころみかん竹炭使用黒餅のみかんシャーベット（！）大福
福岡「江口栄商店」草木饅頭大牟田で大正3年創業 1個42円の小饅頭、
長崎「梅寿軒」もしほ草 いとしの梅寿軒、お会いできて嬉しい♪
長崎「牧瀬製菓」サッカーストライカー 一口香のお店 サッカーの町『くにみ』をイメージ
福岡「花房屋」かわ茸彩花、ばたばた豆太鼓 創業明治38年。希少植物"水前寺のり"の菓子。買いました食べました♪紹介したい ばたばた豆太鼓も購入。
福岡「かめや菓子舗」きじ車 伝統工芸品"きじ車"を饅頭と最中に
ふじい庵 かりんとまんじゅう かりんとまんじゅうの形態に激しく驚愕！でもこれって「わらべ唄」という菓子では？
さすがシュガーロード九州。さまざまな丸ぼうろ。むろん佐賀県は圧倒的に豊富な品揃え。他県もそれぞれに出展、画像↓は「北島」の大盛りディスプレイ
長崎「かわた」黒糖丸ぼうろ
長崎「佐世保菓子協会」佐世保だより
「真崎菓子舗」丸ボーロ
大坪製菓」石臼碾き地粉丸ぼうろ 石臼挽き！！地粉！食べたい…
和洋菓子司古川丸ぼうろ参考→★
佐賀「木村製菓」黒砂糖ぼうろ 和紙GZ丸ぼうろ←ソフトタイプ
佐賀「菓心庵まるいち」さがどら もち米をつかったどら焼
沖縄ブースの一部 今回の沖縄のお菓子は大人しい
アップした丸ぼうろは展示されたもののほんの一部です。
いよいよ次回は桃かすてらをエントリーします、がんばろ。
ひろしま菓子博2013
全国お菓子めぐり館
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佐賀の丸芳露はどれだけ？というお店が作っているようで。
次回はカステラですか？
楽し過ぎるでしょう！ いちいち楽しくておもしろいでしょう！
しかも次回は桃カステラ。楽しみ～～
佐賀と長崎はさすがに豊かな菓子文化を感じさせました、。
丸ぼうろも楽しかったのですが、あまりよい画像がなくて。
鹿児島はかるかんがメインですので、次回に持越しました。
カステラと桃かすてら、小城羊羹がすご過ぎて、ご紹介しきれるかどうか・・。
まだ楽しんでいただけます？
桃かすてらの前で叫んじゃったのは内緒です。
ところで、昨日のニュースで、「菓子博の厳島神社はどこに」と題した特集があり、今は部分毎に箱に入れられて保管されていますが、今後、広島空港に展示されることが決まったとレポートされていました。
きっちり保管すると１０年程度保存できるそうですが、何年展示できるのか？と思いました。
あんころりんさんの記事をを読んで、展示を隅々まで細かく見ていて着眼点が鋭く、初めて気付くことが多々あります。楽しく読ませて頂いていますので、引き続きよろしくお願いします。
全国津々浦々まだまだ知らない魅力的なお菓子が沢山あるのだと感心させられます!!
気になったのは柚子羊羮をビスケットでサンドしたポルト。羊羮をビスケットでサンドしちゃうなんて！どんな触感なんでしょう？？
ビスマンも、ビスケット生地に黄身餡…。どんな感じ!?というか固いビスケットを饅頭の生地に出来るのでしょうか!?気になります…。
メイン展示の厳島神社はかなりの面積でしたから、すごいですね～。
＞何年
一年くらいで下げちゃうんでしょうか？どのみち劣化しちゃうなら凱旋展示ってのもいいかも。
ひとによって興味の方向が異なるので、あとで感想交換するのもイイですね。
ちなみに隣で観覧していた方が「これはお菓子に興味のある人ならいいけれど、そうでないとよくわからないわね」ともらしてました。
お菓子の興味なくて来場するキモチを訊きたくなりました。
ワタシもぽるとに興味津々。九州地方は卵を使ったお菓子が多いように感じました。南蛮菓子と中国食文化の影響が大きいのかも。
ビスマンは柔らかいんですけど味がビスケットっぽいといいますか。ネーミングの妙ですね。