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「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く

2015年03月30日

神田/「珈琲専門店エース」コーヒーとのりトースト

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1971年創業の「珈琲専門店エース」。
元祖のりトーストの・・・

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・・・店として知られているこちら。数年前に新聞記事で知って、行きたくてたまらなかったんですけど。ようやく。
3月最終金曜の午後、須田町へ出たついでに立ち寄る機会を得ました。


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ストライプの日よけの下にはコーヒーの種類がずらりと書かれたボード。駅前の喧騒から少し離れた場所で落ち着きあるポップ感を放っていました。
ビジネスマン(というよりサラリーマン)風の客で占められた店内で、女5人の客は明らかに違和感放ってましたが、お一人でいらしていた親切な方が4人席を空けてくださった。

壁には様々なコーヒーとコーヒーアレンジの手書きメニューが掲げてあり、カウンター内、フロア担当、どちらが主人?という感じのお二人で営まれています。

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居心地のよい時間が流れるなか、おいらはブレンドコーヒー、のりトースト、ドーナツを注文。ベイクドサンドウィッチ風ののりトーストは、なんてたって薄くスライスされた角食パンがまず好ましい。じんわりお醤油の沁みた旨みは、なるほど、家庭ののり弁当のあのおいしさだ。確かに今まで食べたことのない味で満足感あります。分けてもらった(のに、すみません)ローストビーフサンドより、のりトーストの方がワタシはずっと好きでした。

しかし何より。コーヒー美味しい〜〜。爽やかな香り、スムースな飲み心地。細胞に沁み渡るようで、しみじみくつろぐ。食後でないときは軽めが好きなんですが、ソフトで軽くて美味しいコーヒーって案外少ないんですよね。さすが珈琲専門店、さすが熟練の味。コーヒー飲みにまた来たいなあ。

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ドーナツはケーキドーナツを(たぶん)焼いて?バターとシナモンを添えたもの。装飾無用、大人の男のおやつって感じがカッコいい。全席喫煙席の店に似合う甘いモノ。

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穏やかに、瞳の奧だけ微笑んでるみたいなサービスも素敵です。カフェというより喫茶店が好きなんですけど、心地よさとおいしいコーヒーを提供することだけを念頭に、年を重ねて、いつのまにか自然にそこにあるような、そんなお店。そこには舌の上だけでは説明できない"何か"が潜んでみたいな気がします。
久々に、胸に響くようなお店で心豊かに過ごすひとときを持てました。

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◎「珈琲専門店エース」 千代田区内神田3−10−6 参考→TimeOut記事
ブレンドコーヒー460円 のりトースト170円 ドーナツ230円

おまけの話:この日は担当するお菓子巡り講座の10月期最終日。3月は神田を歩く内容でしたが、なんとか最終講座終了の後に(モノ好きな(笑))受講者様数名とプライベートで立ち寄ることができました。予想以上にのりトーストが好評でホッ。ちなみに4月期も募集開始してるみたいですので、興味をお持ちの方はこちらこちらへ問い合わせてみてください。
ところで飲食店で喫煙可のお店はできるだけ避けていますが、ワタシ好みの魅力的なお店は喫煙OKであることがほとんど。アンビバレントな状況で選択したとき、タバコの煙を凌駕するほどステキなお店だと、なんだか達成感があるのでした。

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posted by あんころりん at 11:05| 東京 ☀| Comment(6) | TrackBack(0) | 千代田区 文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ああ、あこがれののりトースト!
こういう魅力的な喫茶店って、トーストが妙に美味しくてツボだったりしますよね。
Posted by kozue at 2015年03月31日 17:10
今回は、今までとはちょっと違った感じの内容ですね。
のりトースト?!初めて聞きました!ながーく愛されているトーストなんですねぇ。

「お菓子巡り講座」、4月から参加したいっす。でも、通うのは無理だな・・・。
Posted by いもすけ at 2015年04月02日 06:09
kozueさん
そう、トースト!なんででしょうね、バターもジャムもフツーだと思うけれど。ホットケーキもつい頼んじゃうアイテムです。
Posted by あんころりん at 2015年04月05日 19:05
いもすけさん
喫茶店は初登場だと思います。始めた頃の記事を読むと、喫茶店が好きだからそのうち、喫茶店カテゴリーも書きたい、とかなんとか書いてるんですけどねー。
お菓子巡り講座、ウチを寄宿舎にして短期留学すれば ?
Posted by あんころりん at 2015年04月05日 19:25
こんにちは。いつも楽しく拝見しています。
こちらののりトーストは学生時代にお昼に時々食べていました(朝注文しておいて、昼に取りに行く)。
コンビーフサンドも美味しいので機会があればぜひ。
学生だったのは随分昔なので、今度はコーヒーと共にお店も味わってみたいです(と思いつつ早数年・・・)。
Posted by フユキ at 2015年04月06日 14:00
フユキさん
コメントありがとうございます!お返事が遅くなりすみません。そう,サンドウィッチはすべてテイクアウトできるんですよね。のりトーストも同じ値段だとすると、あり得ないくらいリーズナブル、と驚きました。ワタシも珈琲専門店のコーヒー、金欠の学生時代は頼むことありませんでした。ぜひリベンジを。
Posted by あんころりん at 2015年04月08日 19:26
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