あんころりんのiPhoneアプリ
「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く

2013年04月23日

麻の葉柄の草もち〜南青山まめ…「売れなかった」なんて信じられない

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麻の葉のレリーフ柄をつけた。横長の美しい草もち
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柏餅と草もちは、臼に杵でペッタンペッタンついている。

「南青山 まめ」でもっとも好きだったお菓子のひとつが
・・麻の葉柄の草もち・・

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posted by あんころりん at 00:21| 東京 ☁| Comment(8) | TrackBack(0) | 港区&品川j区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月08日

表参道/しげくに屋55ベーカリー〜レトロバケット、めろんぱん、五穀チーズベーグルなど


和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

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もっちりベーグル 五穀チーズ
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"大人のラムレーズンクリームサンド"断面

しげくに屋55ベーカリー」表参道のお店は、
無国籍感のただようワゴン風屋台に・・・


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posted by あんころりん at 13:27| 東京 ☁| Comment(13) | TrackBack(0) | 港区&品川j区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月19日

南青山/まめ〜うぐいす餅と花びら餅

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苺大福 美形です
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美味しすぎ!黒米おはぎ

表参道駅から歩いて6分ほど。
南青山「まめ」でうぐいす餅をいただきました。
これが・・・衝撃的ってほどにワタシ好み・・・

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2012年08月05日

「とらや」と東北〜「テマヒマ展」の味噌黒米餅とずんだ羹

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く

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道明寺ではなく
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伝統の津軽飴も登場


開催中の「テマヒマ展〈東北の食と住〉」を再び訪れました。
プレスプレビューを一度、拝見しているのですが、
もう一度、じっくり・・・

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posted by あんころりん at 17:04| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 港区&品川j区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月26日

菓匠 菊家(青山)黎明の鶴、半生菓子
最高に美味しい焼饅頭&“かんごおり”って何?

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焼菓子“黎明の鶴”水羊羹、向田邦子が好んだ。下は“寒氷”の飛燕(つばめ)

南青山では古参の和菓子店「菓匠菊家」。

文化人の贔屓も多く、向田邦子好みの水羊羹や、
愛らしい意匠の“季節の生菓子”・・・

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2010年06月08日

iPadでも和菓子!iPhoneでもwagasi!
電子ブックで「東京のお菓子・菓子パンを歩く」のだ
&キュートな上生菓子たち

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ホントの(立体)生菓子〈薔薇〉by菓匠菊家、iPadの(平面)生菓子〈わらび〉
生菓子〈照る坊主〉by一炉庵。苦しい、ではなく愛くるしい


お待たせしました〜
「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く」iPad版アプリ
がようやくリリース!されました。

裏話になりますが・・・

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ラベル:iPAD iPhone 菊屋
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2009年12月03日

赤坂「塩野」半生菓子9種と上生菓子9種、どら焼、豆大福
ズラリ!“かんごおり”のおいしさ、百合根あんの美しさ

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1:真綿色したきんとん〜♪「風花」は百合根のあん、2:シンプルなういろう生地が「銀杏」に 3:激美味!柔らかな栗羊羹「栗衣」 4:らぶりー半生菓子

東京の和菓子めぐり、下町歩きに必携の一冊!
東京 いとしの和菓子』は
 紀伊国屋書店ほか全国書店、Amazon 等で好評発売中。



今年もあっというまに師走。
世間はせわしないけれど、
にふさわしい和菓子が次々とお店に並びます。

最近、赤坂塩野半生菓子や・・・

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2009年11月24日

虎屋赤坂本店「虎屋・寅年・虎づくし」展と生菓子
黄味しぐれな“寅”モダーン“寅”そして綾巻

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寅(押物)、綾巻(羊羹製=こなし)、寅(黄味あん製)

東京の和菓子めぐり、下町歩きに必携の一冊!
東京 いとしの和菓子』は
 紀伊国屋書店ほか全国書店、Amazon 等で好評発売中。



第72回を迎えた虎屋文庫資料展
2009年11月は来年の干支にちなんで
虎屋:寅年・虎づくしが開催され・・・

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2008年11月12日

南青山『まめ』が移転オープン
11月25日までのマンゴー葛、栗大福
金曜限定の小麦まんじゅう〜うさぎさん

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まろやかなまるごと栗大福、マンゴー葛、うさぎおいしイ「小麦まんじゅう」

まずはあんころりんの本(ソニー・マガジンズ刊)のおしらせです。
東京 いとしの和菓子 あんころりんのおやつめぐり』は
 紀伊国屋書店ほか全国書店で
ネットではAmazon楽天ブックス等で好評発売中。
……本でもまた東京の和菓子を日々楽しんで頂けます。

そして!!
この本で心残りがあるとすれば。
南青山『まめ』  のこと。大好きなお店なのに!
「どーして入ってないのさ」と思った読者の方もいるでしょう…

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2008年11月07日

11月5日ヒルズ脱出後、麻布十番でお買い物 
紀文堂、浪花屋総本店、ニコニコまんじゅう、サンモリッツ

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麻布十番「紀文堂」のワッフル&「サンモリッツ名花堂」のアンズジャムロール    「浪花家総本店」たいやき

まずはあんころりんの本(ソニー・マガジンズ刊)のおしらせです。
東京 いとしの和菓子 あんころりんのおやつめぐり』は
 紀伊国屋書店ほか全国書店で
ネットではAmazon楽天ブックス等で好評発売中。
……本でもまた東京の和菓子を日々楽しんで頂けます。

そして
この本の紹介を兼ねて11/5にJ-WAVEでお話させていただいた。
六本木ヒルズ33階からのライブオンエア〜
初体験では・・・

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posted by あんころりん at 15:20| 東京 ☀| Comment(21) | TrackBack(0) | 港区&品川j区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年02月21日

白金高輪「松島屋」うぐいす餅・いも羊かん
大福のお供にびっくり“うぐいす”

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↑むくっとした美味さの芋羊羹と松島屋のれん秋冬バージョン

豆大福”というと最初に思い出すのが松島屋
あの店先の紅白のれんがぱっと浮かびます。

ただ豆大福がうまい、っていうだけじゃない
作るものがいちいちこちらのツボ直撃で・・・、

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2007年10月26日

「虎屋饅頭」伝統の味はうまいのか
10月の栗粉餅,栗蒸し羊羹
11月まで栗あんみつ,栗ごよみ

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↑上:“虎屋饅頭”腰高の堂々たる姿、さすがの酒饅頭
中:毎年人気の“栗粉餅”10月末まで
下:棹の栗蒸羊羹は11月まで、生菓子の栗蒸羊羹は10月でおしまい

赤坂「虎屋」と言えば和菓子の老舗
日本で最も有名な和菓子店虎屋黒川」の
その中でも長い歴史の「虎屋饅頭」。

ところが多くの方は
あのずっしりとした煉羊羹を口にしたことはあっても
この「虎屋饅頭」の存在を知る方は少ないようです・・・。

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2007年08月03日

品川「倉田屋」噂の!ヘビー級豆大福,
衝撃の麩まんじゅう,ほろほろのどら焼

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↑上:ほろほろっと。久々に重ねてみたどら焼のおいしさよ
中:ダントツ重量級!豆大福は搗き餅につぶしあん
下:もっちり素敵な麩まんじゅう、しょっぱめ良好!

ずしっっ
と、音をたてそうな豆大福

倉田屋」の名代“豆大福”には
危うく肩が抜けそうに(まさか)
しかしそのがっつりとしたは、すこぶる低姿勢

おまけにダークホースの「どら焼」やら
しょっぱい「麩まんじゅう」までが〜〜・・・


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2007年06月22日

虎屋本店七つの『嘉祥菓子』と和菓子おもしろ百珍
和菓子で夏の招福厄除

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↑上:源氏籬って読めますか?湿粉製(時雨、村雨)
中:展示記念菓子だが“何に見えます?”というクイズに
下:七嘉祥の宮中同様「嘉祥菓子」

六月一六日は和菓子の日
ひょっとすると“嘉祥菓子”を召しあがった方もいるのでは?
夏に向かって無病息災を祈る縁起物
この日の“嘉祥菓子”というわけなのですが

この時期は虎屋文庫和菓子百珍展」もあるので
虎屋本店の『嘉祥菓子』を頂くことに・・・

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posted by あんころりん at 09:22| 東京 ☀| Comment(12) | TrackBack(2) | 港区&品川j区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月08日

北品川「桝翁軒」プロレタリアだんご4兄弟
江戸っ子200年の甘辛焼きだんご

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↑上:焼きだんご、本当は5本でワンパック 下:“こりゃ梅え”は丸ごと一個甘酸っぱい青梅入り

江戸前のあなごも良いけど
二百年も続く“甘辛っい焼きだんご”を
串ごとがっつり釣ってやる!

品川駅周辺は再開発ラッシュが続き
高層ビルがにょっきりと立ち並んじゃって、
でも、少し歩けば川沿いに屋形船なんか見えてくる
そこは未だに漁師町の面影が残る北品川・・・


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2006年11月21日

年に一度の豆大々福「文銭堂本舗」
甘酒饅頭、黒牡丹、ゆり根きんとん

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↑上:限定1.5倍サイズの豆大々福のつぶしあん 下:黒牡丹、4分の一断面図

新橋烏森通り
会社帰りの勤め人が集う居酒屋が立ち並ぶ
“サラリーマンのオアシス度数”高めのエリア。
文銭堂本舗」は歓楽街に咲く清らかなの如く
その心の通ったサービスは
おいしい和菓子を買うのにふさわしく
訪れる人々を和ませてくれる昼間の“オアシス”です・・・


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ラベル:和菓子 新橋
posted by あんころりん at 07:47| 東京 🌁| Comment(16) | TrackBack(0) | 港区&品川j区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年10月20日

誘惑の和風スウィートポテト、栗しぼり、山あけび
新橋「文銭堂本舗」旬がホクホクまったり

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↑丸ごと皮ごと、うまいぞ美味芋は和風スウィートポテト

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↑山あけび&栗しぼり♪

小さいちぃーさいあーき
美味しい秋をオフィス街の真ん中で
たっぷりみぃーつけちゃって。

まるごとお芋栗しぼり、そして“あけび”まで、
誘惑が多くて甘くてうまくての味覚で・・・


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ラベル:大福 和菓子 新橋
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2006年07月04日

松島屋ああ松島屋、福の神
  豆の福が和む店,豆大福きび大福まめ餅…

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↑見るからに良い顔の豆大福たち、右下きび大福

豆大福の記事を書くにつけ
引き合いに登場の松島屋さん。

行くたびに夢心地になるほど
大福を買うだけで、しみる幸福
豆の福大きな福豆大福

松島や ああ松島屋 まつし・・・



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2006年06月19日

麻布昇月堂,きりっと豆大福と美的もっちりなびわ
梅雨の広尾で大福?マダム?

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↑どれがびわでどれが“びわ”?どれが好き?

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↑麻布昇月堂の小ぶり豆大福の立派な断面、やはり朝生ラブか

豆大福上生菓子
かわいい〜
きゃあーなに、これー
女学生の友的感嘆詞を思わず連呼。

豆大福上生菓子

選べば当然、朝生チョイスの食い気の餅菓子好き
女子学生にも広尾マダムにも
なることはあり得ないはず・・・



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2005年12月12日

「銀座あけぼの赤坂店」の『白玉豆大福』
赤坂特集その5

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↑白玉豆大福

ご存じ『銀座あけぼの』の赤坂店(赤坂3-13-6 9:30〜20時)です。

最初はこの特集では取り上げる予定ではなかったんですが・・。
だって“赤坂特集”ってわざわざ大げさにうたってる上に、
(デパートや駅ビルにも店舗多いし)
銀座、はないだろう、と・・・


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2005年12月09日

松月の『まめ福』と『生どら』
赤坂特集その4

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↑まめ福

赤坂『松月』
(港区赤坂4-3-4 土・日・祝休10時〜20時
 喫茶は10:30〜17時半LO)は

TBSからほど近い一ツ木通りに古くからあるお店。
二階には甘味喫茶なんかもあって
昭和の香りが漂うなかなかの雰囲気・・・


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2005年12月06日

赤坂青野の『豆大福』『栗大福』
赤坂特集その3

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↑赤豌豆が大納言に

赤坂特集の第三弾はご存じ
『赤坂青野』 (港区赤坂7-11-9)
何と言っても「赤坂もち」が知られています・・、

と、始めようとしたら
何だこれ!
なんとと今や『大福』
「とんねるず食わず嫌い効果
」ですっごく有名らしい。
しかも全国規模、びっくり。

だって『大福』本州四国へ配送してる上
HPでは「気になる大福かれんだー
なんてものまで用意されて
12月各日の配送の残数までひと目でわかるシステム!

あなたこれが驚かずにいられましょうか・・・・


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2005年11月30日

『浅田家』ハングリーな豆大福
赤坂特集その1

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大人の街『赤坂』。
じつは知る人ぞ知る「豆大福激戦区」なんです。
そんな「赤坂シリーズ」を今回から連続でお送りします。

赤坂の顔「TBS」は現在大規模な工事中、
最近では人気のコリアンレストランもたくさんだけど。

「ニューラテンクオーター」の昔から「ビブロス」そして「ムゲン」など
東京アンダーワールド』(ロバート・ホワイティング著)的な
匂いもそこはかとなく感じてしまう・・・


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