八雲/楳心果〜山椒のきんとん、こなし・・オリジナル季節の生菓子

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く」

皐月の生菓子

目黒区八雲の隠れ家的、菓子舗「楳心果（ばいしんか）」。
スタイリッシュな菓子や茶房で知られる「HIGASHIYA」ブランドのひとつ、
でしたけれど・・・、

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会津若松/吉田菓子舗〜あんパン、ロールカステラ、ピーナツバターetc 福島の和菓子�A

焼きたてあんパン、クリームパン♪ ずっしりとしたカステラロール、蒸羊羹クルミ入り

和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩く」

JR会津若松駅でレンタサイクルを借り,
最初に目指したお店は
馬場通りの・・・

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茂木一○香（長崎）カステララスク “生”と呼びたいフォンダンラスク iPhoneアプリ「和菓子wagasi」、満照豆、鯉生菓子

　
　
極上フォンダンまぶしまくりラスク、満照豆
　
クリック！iPadとiPhone版「和菓子wagasi」

体長32�p！長崎伝統〈鯉生菓子〉



前回記事でご紹介した
iPhone版 「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く
すでにたくさんの方にご購入頂き、
ありがとうございます♪

昨日5/28にiPadも手元に届き♪
６月中にはiPhone版を改善、バージョンアップしつつ
同時にiPad版をリリースする予定です。
今後共、よろしくお願いします♪

さておき。
今ものすごーくハマっているお菓子がふたつあります。
一つは茂木一○香の〈カステララスク〉・・・

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老松（京都）キャラメル洲浜、小さなキッス 「京菓子で味わう池田満寿夫の世界」と革新的洲浜

洲濱！チョコレイトでもキャラメルでもなく　２段目　池田満寿夫の作品「小さなキッス　習作」を表現した生菓子　下は桜餅

☆東京の和菓子めぐりに『東京 いとしの和菓子』 　　全国書店、Amazon で好評発売中。

いまさらですが。
そもそもチョコレイトがあまり得意でない。
なのでヴァレンタインデイにまつわる
スペシャルな記憶も多くはありません。

が、今年は“キャラメル洲浜”！！！という・・・

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かわいい和菓子たち集合！静岡「富士のこけもも」秋田「ハチ公諸越」岐阜「姫柿」

　
　
　
岐阜のおちび「姫柿」、秋田のわんころりん、富士のこけもも

まずはあんころりんの本（ソニー・マガジンズ刊）のおしらせです。
『東京 いとしの和菓子』は
　紀伊国屋書店ほか全国書店で
ネットではAmazon・楽天ブックス等で好評発売中。
……バッグに一冊、東京の和菓子を日々楽しんで頂ければと。

さて、上記の書でも取り上げている東京で会う「地方の和菓子」

今回は各地方のすんごくかわいい〜お菓子たち、
柿にこけもも、わんころなど
全世代の乙女のハートがキュンとときめく・・・

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長崎『茂木一○香本家』黄金の雫＆かすてら巻 ふ〜んわり“びわかすてら”に夢中になった

ふんわり軽やか、“茂木びわ”びっしりのかわいいびわ型カステラ
焼きたて「かすてら巻」おいしさを心底実感！

10/16版朝日新聞夕刊に紹介されたように
『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』
　紀伊国屋書店ほか全国書店で
ネットではAmazon・楽天ブックス等で好評発売中。
……本でもまた和菓子を日々楽しんで頂けます。

さて・・・今回は初登場、長崎のお菓子です。
「茂木一○香本家」は弘化元年（1844年）創業
珍しーいカラクリ饅頭“一口香”の老舗であり、
東京ではびわが丸々入った・・・

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人形町『東海』雛菓子 『東京 いとしの和菓子』で紹介しきれなかったこと

人形町『東海』「雛菓子」折り詰めのサイズにおどろけ！　

9/25から好評発売中の
『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』
都内では紀伊国屋書店（新宿・渋谷他）,ブックファーストなどの
書棚に並んでいます。
紀伊国屋・Amazonや楽天ブックスでも購入できます。
皆さま、どうぞよろしくお願いします。

さて、本でも多くご紹介している
東京の昔ながらの和菓子屋さん。
熟練職人がひとりで菓子をこしらえている
そんなお店も少なくない。
粋なこのお店でも桃の節句に・・・

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お待たせしました！発売記念プレゼント♪ クイズ『東京 いとしの和菓子 あんころりんのおやつめぐり』

『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』クイズに挑戦！
画像は『むさしの玉屋』迫力のおはぎ○

9/25に出版された
『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』
現在紀伊国屋・Amazonや楽天ブックスで購入できます。
皆さま、スムースにご入手頂けましたでしょうか。

都内では
紀伊国屋書店（新宿・新宿南）,ブックファースト（渋谷・新宿）などの
書棚に並んでいます。

今回はプレゼントのお知らせです！！。
発売を記念して、お手元にある本を参考に・・・

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和菓子のブログを始めたワケとは？ 『東京 いとしの和菓子 あんころりんのおやつめぐり』 本日発売！！

『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』上梓致しました。　

いよいよ本日9/25発売！！　　
『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』
現在紀伊国屋・Amazonや楽天ブックスで購入できます。
皆さま、宜しくお願い致します。

本日からは
紀伊国屋書店（新宿・新宿南）,ブックファースト（渋谷・新宿）などの
書棚に並んでいます。

よろしかったら
和菓子の楽しさ、いとしさを再発見する小さな旅へ、
一緒に出かけてみませんか？
ふんわり、甘い香りが漂って・・・

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新橋『文銭堂本舗』山あけび・かぼちゃ饅頭 『東京 いとしの和菓子』登場店の取材裏話

新橋『御菓子司　文銭堂本舗』初秋の「山あけび」・マイベスト「かぼちゃ饅頭」　

なんと！今週木曜日(9/25）発売！！
『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』
現在紀伊国屋・Amazonや楽天ブックスでも予約購入できます。
この秋のお彼岸最終日に、
皆さま、ぜひ買ってくださいね〜♪

今回は制作中のお話です
大好きな和菓子屋さんを50軒以上取材。
その緊張と至福の時間、
ときには和菓子好きのマニアックな・・・

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千駄木『むさしや』豆大福と桃の桃山 『東京 いとしの和菓子』メインテーマのこと

千駄木『むさしや』桃の桃山・豆大福

あと8日！ドキドキ〜
『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』
現在楽天ブックスでも予約購入できます。
9月25日いよいよ公開！。

今回はこの本のテーマについて、書きたいと思います。
じつは本の中でははっきりとは・・・ …

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カウントダウン！『東京 いとしの和菓子』発売 今日の品『招福楼』栗♪ユリ根！まめ♪の和菓子 ☆記事下段にプレゼント告知あり（9/17締め切り）

『招福楼』の「宝づくし」と「焼きめ栗」　

発売まであと１０日！に迫った
『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』
現在楽天ブックスでも予約購入できます。
9月25日まではカウントダウンで更新！（たぶん）。
…
前日から紹介中の『招福楼』のステキなお菓子。
滋賀八日市の“茶の心”を基とする会席料理屋では……
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発売迫る『東京 いとしの和菓子』 今日の一品『招福楼』懐石料理屋の和菓子 ☆記事下段にプレゼント告知あり

『招福楼』“冬ごもり”、下は“しょうが入り黒砂糖葛餅＝モスラではなく　

発売まであと１０日！に迫った
『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』
YAHOO！ブックスでも予約購入できます。

さて、画像上段の美しいお菓子の素材はなんと海老芋。
『招福楼』は茶の心を基とする滋賀の高級会席料理店。　
伊勢丹新宿本店には“お持ち帰り店”があります。

「しょうが入り黒砂糖葛餅」を頂いたのが……
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秋だ〜、校了記念に栗の菓子。 『東京 いとしの和菓子』から 新潟『若松園義正』名水水ようかん/里の栗

表紙(帯別）です♪


新潟『若松園義正』の「里の栗」今年の新栗と名水のお菓子


表紙が完成、そして校了…だ〜！！

秋らしく、新栗のお菓子も店頭に並びはじめた、今は９月。
先日からお知らせしているあんころりん初の単行本

『東京 いとしの和菓子　あんころりんのおやつめぐり』　
（ソニー・マガジンズ刊・購入はYAHOO！ブックスで可）
ステキな表紙見本も出来上がり
ようやく、昨年からの長期にわたる制作が完了、あとは……


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和菓子の本「東京 いとしの和菓子−あんころりんのおやつめぐり」９月25日発売 今日の一品/ イノダコーヒ「クリームマロンあんみつ豆」

イノダコーヒのあんみつ豆（表紙ではありません）

９月２５日いよいよ出版される
『東京 いとしの和菓子　
あんころりんのおやつめぐり』
（ソニーマガジンズ刊）

ついに……
ワクワクするような表紙カバーがほぼ完成！
和菓子の本としては画期的なイメージです♪
ブログ読者の皆さまならば
思わず
「おおっ！……ムフフフ〜」となるはず、楽しみにしていて下さい♪

そして・・・

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速報！「東京いとしの和菓子」出版決定 ９月２５日！あんころりんの本が発売されます！

両国「とし田」の半生菓子　下は「桃太郎」「勝名のり」　


残暑お見舞い申し上げます。

ご無沙汰しております〜。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

さて本日、ようやくご報告にこぎつけました。
９月２５日！あんころりんの本が出版されます！！

タイトルは

『東京 いとしの和菓子 　
　　　　　　　　　　あんころりんのおやつめぐり』
です。

じつはこの本・・・・

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