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「和菓子wagasi」−東京のお菓子・菓子パンを歩く

2016年05月01日

代々木上原に待望の和菓子登場!「和のかし  巡」開店〜玄米餅とおいしい小豆の豆大福♪

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雑穀玄米大福、黒大豆がポコポコと
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柏餅はつぶ、こし、みそあん。裏葉がつぶあん、表がこしあん。
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あんよろし。餅のツブツブは胡麻でなく備長炭かキヌア。

ようやく。
待ち望んでいた、和菓子(和かし)のお店が代々木上原に・・・

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posted by あんころりん at 11:24| 東京 ☀| Comment(8) | TrackBack(0) | 渋谷区/新宿区/豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月26日

阿佐ヶ谷に「ちもと総本店」が!〜軽井沢の名高き老舗が都内進出

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天然氷あんず
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田舎しるこ。餅も自家製♪
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ちもと餅、そば団子、焼団子

あの名店がなんと都内に登場!
そう、軽井沢で夏の短期間だけの営業で知られる老舗の・・・・

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2016年03月27日

岡山/常磐木 人生最上・最強のカステーラ

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岡山県立美術館前で
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衝撃の!!

岡山県立美術館で開催されていた森本美由紀回顧展。
おかげさまで・・・

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2016年02月24日

ちょっとしたお知らせ2つ〜テレビ出演@TBSと森本美由紀回顧展@岡山

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九州産のフルーティな苺にコシの歯ごたえのよい杵搗き餅
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噂のタマちゃん♪

まもなく桃の節句、苺大福のおいしい季節になりましたね。
写真は高橋菓子店の苺大福とわ菓子 徳のタマちゃんどらやきです。

ここでちょっとしたお知らせをふたつ。
ひとつは、2月27日土曜日、朝8時からTV番組(TBS)出演・・・

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2016年01月29日

西荻窪「甘いっ子」の田舎じるこwith白玉or焼餅

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田舎じるこ(小豆粒あんおしるこ)
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大好物の"杏あんみつ"おみやげバージョン、こちらも黒みつたっぷり

ここのところ、田舎しるこ(あるいはぜんざい)にハマって・・・

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2016年01月10日

鎌倉「あず里」のぜんざい 発芽玄米餅入り〜小豆の風味がすごい

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お餅が隠れてますが、二切れの発芽玄米餅付
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このセット

昨年4月、鎌倉若宮大路沿いに開業した「あず里」。
小豆をメインにしたカフェ?・・・


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2016年01月04日

あけましておめでたい「鎌倉浪花家」開店〜自家製あんの一丁焼


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鵠沼海岸からの富士さま
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青空に泳ぐたいやき♪(翌日ウチで炙ってややガン黒、すみません)
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こちらが真の姿やきたて、美しい焼きあがり

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
ポカポカ陽気の今日、1月4日に・・・・

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2015年12月28日

大磯「船橋屋織江」花吹雪と柿の種〜今年もお世話になりました

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"花吹雪" 落花生は地物の新物 絶妙の極み
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みかんせんべい 裏に白蜜がけ 生地にみかんがちらほら
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黒あられ あられに黒糖がけ 初めての組合せ、好き
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柿の種 最高

皆さま、2015年もお世話になりました。
記事の更新が滞ることしばしばでしたが、
今年も例年同様・・それ以上にたくさんの甘味やパン、甘いモノ辛いモノどもに・・・

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posted by あんころりん at 15:09| 東京 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | 和菓子、洋菓子、パンの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月09日

「和菓子でめぐる名所図会」〜川村屋のそば上用"石引道中"と亥の子餅

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蕎麦と伊勢芋、大納言のハーモニー♪
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きみしぐれに大徳寺納豆♪

1935年創業「川村屋」は
茶の湯処である名古屋の茶席菓子の中でも大手菓子店をしのぐ人気・・・

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2015年11月23日

名古屋「川口屋」の亥の子餅と鹿の子餅

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シカさん
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うり坊

先月末に始めてお店を訪れた名古屋「川口屋」。
元禄年間創業、300年ほど続く老舗・・・

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posted by あんころりん at 12:20| 東京 ☁| Comment(6) | TrackBack(0) | 近畿、東海(京都、大阪、名古屋・・) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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